大学以上学历：

2001.04–2004.06,吉林农业大学,食品科学专业,工学硕士。

主要学术任职：

主要教学科研工作经历：

(1)2020.12-至今,威尼斯人91111,威尼斯人91111,正高级实验师；

(2) 2010.12-2020.11,威尼斯人91111,威尼斯人91111,高级实验师；

(3)2004.04-2010.11,威尼斯人91111,威尼斯人91111,实验师；

(4)1998.09-2004.03,龙岩农校,讲师。

研究方向或领域：

农副产品精深加工与利用、食品安全与检测分析

近五年主持科研项目及人才计划项目情况：

(1)福建省科技厅引导性专项，2022N0028，传统红菌豆渣产业化生产关键技术研究及下游产品开发，2022/03-2025/03，15.0万元，在研，主持；

(2)福建省科技厅引导性专项，2018N0023，百香果果皮主要有效成分联产工艺研究及下游产品开发，2018/04-2021/04，15.0万元，结题，主持；

(3)教育厅中青年项目，JA13310，真空包装低糖、松软、零添加薯脯加工技术研究与应用，2013/12-2015/12，1.0万，结题，主持；

(4)校产学研项目，LC2015011，状元豆多糖结构、功能特性研究及在羊奶生产中的应用，2015/12-2017/10，2.0万，结题，主持。

近五年主持教研项目情况：

代表性研究成果和学术奖励情况：

代表性论著：（第一作者）

(1)《超声波辅助酶法提取红腰豆多糖工艺优化》，2015年8月发表于《农业工程学报》（中国农业工程学会），ISSN：1002-6819，CN：11-2047/S，EI，CSCD(核心，国家一级学会)。

(2)《大孔树脂纯化红腰豆总黄酮的工艺优化及其体外抗氧化活性比较》，2017年11月发表于《中国粮油学报》（中国粮油学会），ISSN：1003-0174，CN：11-2864/TS，CSCD(核心，国家一级学会)。

（3）《漳平水仙茶饼多酚的纯化及其体外活性研究》，2017年8月发表于《热带作物学报》（中国热带作物学会）,ISSN:1000-2561,CN:46-1019/S.CSCD(核心，国家一级学会)。

（4）《大孔树脂分离纯化状元豆黄酮及其抗油脂氧化研究》，2016年11月发表于《热带作物学报》（中国热带作物学会）,ISSN:1000-2561,CN:46-1019/S.CSCD(核心，国家一级学会)。

（5）《超声-微波协同提取百香果皮果胶的工艺研究》，2020年2月发表于《热带作物学报》（中国热带作物学会）,ISSN:1000-2561,CN:46-1019/S.CSCD(核心，国家一级学会)。

（6）《百香果皮果胶的理化及凝胶特性》，2020年6月发表于《食品与发酵工业》（中国食品发酵工业研究院）,ISS:0253-990X,CN:11-1802/TS.CSCD(核心)。

（7）《响应面法优化超声波辅助提取状元豆多糖的工艺》，2015年4月发表于《食品与发酵工业》（中国食品发酵工业研究院）,ISS:0253-990X,CN:11-1802/TS.CSCD(核心)。

（8）《复合酶法提取漳平水仙饼茶多糖的工艺优化》，2017年4月发表于《食品与生物技术学报》（江南大学）,ISSN: 1673-1689,CN: 32-1751/TS.CSCD(核心)。

（9）《超声波辅助提取状元豆总黄酮工艺条件优化》，2015年5月发表于《食品工业科技》（北京一轻研究院）,ISSN:1002-0306,CN:11-1759/TS.CSCD(核心)。

（10）《响应面分析法对长汀灯盏糕加工工艺的优化》，2014年6月发表于《大豆科学》（黑龙江省农业科学院）,ISSN:1000-9841,CN:23-1227/S.CSCD(核心)。

论著之外的代表性研究成果和学术奖励：

一种状元豆多糖脱色脱蛋白的纯化方法，2019.04.16中国,ZL201710249849.6 (发明专利)