大学以上学历：
(1) 2004.09-2007.08，华南农业大学，果树学专业，农学博士；
(2) 1997.09-2000.07，福建农业大学，果树学专业，农学硕士；
(3) 1987.09-1991.07，华东师范大学，生物学专业，理学学士。
主要学术任职：
全国园艺学会枇杷分会理事
主要教学科研工作经历：
(1)2012.09至今，威尼斯人91111，威尼斯人91111，教授；
(2)2006.08-2012.08，威尼斯人91111，威尼斯人91111，副教授；
(3)2004.05-2006.07，威尼斯人91111，生物科学与工程系，讲师；
(4)1999.09-2004.04，威尼斯人91111，生物系，讲师；
(5)1991.08-1999.08，威尼斯人91111，生物系，助教；
研究方向或领域：
植物天然产物提取纯化及开发应用研究；植物组织培养
近五年主持科研项目及人才计划项目情况：
(1)福建省科技厅科技计划引导性项目，2019N0020，枇杷叶三萜酸与黄酮共无定型混合物的制备工艺研究，2019-2022，15万元，结题，主持
(2)枇杷种质资源创新与利用福建省高等学校重点实验室（莆田学院）开放课题，2018001，枇杷叶之三萜酸与黄酮共无定型复合物的制备工艺研究，2018/11-2021/11，3万元，结题，主持
代表性研究成果和学术奖励情况：
代表性论著：（通讯作者*）
(1) Hong Y P, Lin S Q, Huang X M. Determination of Ursolic acid in Eriobotrya Leaves and Terpenoid Fingerprinting. Acta Horticulturae,2007,750:225-232（ISTP）
(2) Yanping Hong, Shunquan Lin, Yueming Jiang and Muhammad Ashraf. Variation in Contents of Total Phenolics and Flavonoids and Antioxidant Activities in the Leaves of 11 Eriobotrya Species . Plant Foods for Human Nutrition 2008,63(4): 200-204（SCI）
(3)Yanping Hong, Yanchun Qiao, Shunquan Lin, Yueming Jiang, Feng Chen. Characterization of antioxidant compounds in Eriobotrya fragrans Champ leaf. Scientia Horticulturae, 2008，118(4)：288-292（SCI）
(4)洪燕萍,黄素华，曹红云，林顺权，刘宗莉.香花枇杷和普通枇杷叶片抗氧化活性成分的比较.园艺学报，2009, 36 (6) : 898–904
(5) Yanping Hong，Suhua Huang，Jincheng Wu，Shunquan Lin. Identification of essential oils from the leaves of 11 species of Eriobotrya. Pak. J. Bot., 2010, 42(6): 4379-4386（SCI）
(6) Yanping Hong, Biaosheng Lin, Hongyun Ca, Shunquan Lin. Chemical Constituent and Antimicrobial Activity of Essential Oil from fragrant loquat and common loquat. Applied Mechanics and Materials, 2012, 138-139: 974-980（EI）
(7)Yan-Ping Hong, Biao-Sheng Lin, Hong-Yun Cao, Yong-Shun Gao and Shun-Quan Lin. Analysis of major triterpene acids and total polysaccharides in the leaves of 11 species of Eriobotrya. BIO Web of Conferences, 2017, 8, 03012.（CPCI-S原ISTP）
(8)香花枇杷与普通枇杷叶片提取物抑菌效果和抗氧化活性的比较研究.林标声，曹红云，洪燕萍*.食品科技，2011，（3）：172-175
(9)Biosheng Lin, Fengyan Qiu, Qianxue Lin and Yanping Hong*. Optimization of breeding and cultivation conditions for mutant strain with high productivity ofγ-polyglutamic acid. Journal of pure and applied microbiology, 2013,7(4):2479-2488 (SCI)
(10) Su-Hua Huang, Biao-Sheng Lin, Bin-Bin Li, Bi Tan and Yan-ping Hong* Purification of Total Flavonoids from Loquat Leaves by Macroporous Resin and Corresponding Antioxidant Capacity. BIO Web of Conferences, 2017, 8, 03010.
（CPCI-S原ISTP）
(11)黄素华，邱丰艳，戴婉妹（学），洪燕萍*.枇杷叶多糖纯化工艺及抗氧化活性研究。食品工业科技，2017,38（5）：205-209
(12)黄素华，陈秋妹（学），陈瑞红（学），洪燕萍*.枇杷叶多糖的分离纯化及组分鉴定.食品研究与开发,2017,38（4）：42-48
论著之外的代表性研究成果和学术奖励：
(1)“枇杷属植物资源调查、鉴定、评价与发掘利用”神农中华农业科技奖三等奖，第三完成人，证书编号KJ2017-R3-050-03，中华人民共和国农业部，中国农学会，2017.11.17
(2)“中草药PPARs激动剂提取工艺及其缓解免疫应激引起资助生长抑制的研究”龙岩市科学技术奖二等奖，第三完成人，证书编号：2014-2-7-03，龙岩市人民政府，2015.01.14
(3)“微米银杏叶粉、银杏叶提取物在断奶仔猪上的应用效果研究”龙岩市科学技术奖三等奖，第四完成人，证书编号：2014-3-23-04，龙岩市人民政府2015.01.14
获表彰情况：
(1)入选2007年度福建省新建本科高校新世纪优秀人才计划，福建省教育厅，2007.9
(2)龙岩市第一批千名名师
