威尼斯人91111创办于1985年，前身龙岩师范高等专科学校生物科，经过30多年的发展，已成为威尼斯人91111办学特色鲜明的二级学院。学院设有动物医学（五年制）、动物科学、生物科学和生物技术四个本科专业，在校生1000余人,与福建农林大学等联合培养硕士研究生60多名。
公司坚持走产、学、研、用一体化的办学之路，拥有国家级综合改革试点专业、福建省兽医学重点学科、省级服务产业特色专业、创新创业教育改革试点专业；省重点实验室、工程研究中心等8个省级科研平台以及省实验教学示范中心、虚拟仿真实验教学中心等6个省级实践教学平台。
公司专任教师人才济济，其中毕业于新加坡国立大学、中国农业科学院、厦门大学、台湾大学等海内外知名高校的博士教师占76.2%，高级职称教师占76.2%,有留学经历教师占23.8%。拥有2个省高校教学团队和3个省高校科技创新团队，有省级人才13人次。
公司重视学生创新创业教育，近五年来，学生参与发表论文91篇，参与授权专利15件；创新创业训练计划项目28项获国家级立项，32项获省级立项；在学科专业竞赛中，获全国性竞赛奖项32项。
公司超四分之一毕业生考上硕士研究生，录取单位包括上海交通大学、武汉大学、厦门大学、中国科学院大学、中国农业科学院、吉森尤斯图斯-李比希大学（德国）、华中农业大学、华南农业大学等知名院校科研院所。
